●５月１６日（木）【大人の生け花・給食物資見本審査会】

今月も花を活けていただきました。葉や花の色から、初夏を感じますね。

また、昨日は給食で使用する食材見本の審査会に校長先生が参加しました。各学校や給食センターの栄養士さんたちが中心に、１００を越える食材を味見したり、調理の仕方等について、時間をかけて審査をしました。「煮ると、形が崩れる」「子どもたちが口にした時に少し大きい」「うま味が足りない」等、一つ一つ丁寧に吟味していました。皆さんの給食の安全性や美味しさは、こうした方々に支えられています。